1983年、父との思い出の油飯は「一楽のちまき」として誕生。
台湾ではお茶碗でいただきます。竹の皮で包むのは一楽オリジナル。
几帳面な三角すいは、もち米を乾かさないために生まれた形です。
始めは毎週1回土曜日に、1日15個だけ作っていました。
毎日作るようになるまでに、時間がかかりました。
新開に飲みに出たお父さん達が、奥さん、子どもさん、ご家族のお土産に買っていただくようになって、毎日作るようになりました。

ああああああああああ